Друг из Рима. Есть, молиться и любить в Риме
1
Хотите – верьте, хотите – нет (англ.). – Здесь и далее примеч. пер.
2
Псевдоним Карло Альберто Салюстри (1871–1950), чрезвычайно популярного итальянского поэта и сатирика, писавшего на римском диалекте.
3
Roma, nun fa’ la stupida (ит.) – название популярной итальянской песни.
4
«Вот почему я здесь» (англ.).
5
Спагетти с ветчиной, помидорами, козьим римским сыром и острым красным перцем.
6
Bianchi – белый (ит.); Rossi – красный (ит.).
7
Длинные, как спагетти, но более толстые и трубчатые макаронные изделия.
8
Большие широкие полосы теста с начинкой, запекаемые под соусом бешамель.
9
Короткие трубчатые макароны в рубчик.
10
Приправа из сока помидоров с острым красным перцем.
11
Римский деликатес – телячьи кишки, содержащие молоко, которое пил теленок перед забоем.
12
Макаронные изделия в форме спиралек.
13
Римский вариант тальятелли, лапши шириной 6 мм и длиной 10 мм из Эмилии-Романьи.
14
В итальянской кухне практически не используется сливочное масло.
15
Три разновидности итальянских пельменей и вареников с разнообразной начинкой.
16
Спагетти с яйцами, грудинкой и сыром пармезан.
17
То же, что и алламатричана, но без помидор.
18
Разновидность шашлыка.
19
Длинный батон (буквально: палка) белого воздушного хлеба.
20
Специфический вид варки, применяемый итальянцами для приготовления макаронных изделий: их слегка недоваривают, чтобы они сохраняли твердость.
21
Лапша шириной 6 мм и длиной 10 мм.
22
«Места из моего прошлого» (англ.).
23
Название административной области Италии, центром которой является Рим, помимо своего статуса столицы страны.
24
Район Рима на правом берегу Тибра (буквально: Затибрье); считается, что родившиеся и живущие там люди являются истинными римлянами.
25
Мавзолей императора Адриана, впоследствии преобразованный в крепость, служившую убежищем для римских пап во время войн и восстаний.
26
Дитя неизвестной матери (лат.).
27
Мать (лат.).
28
Потаскушкин сын (лат.).
29
Потаскушка (ит.).
30
Вода Девы (лат.).
31
Знаменитый кадр из фильма Ф. Феллини «Сладкая жизнь» со шведской актрисой, кинозвездой 50-х годов.
32
Иисуса.
33
В 1981 году папа был ранен выстрелом турка Али Агджи.
34
Самый большой стадион Рио-де-Жанейро.
35
Самый большой цирк Древнего Рима, предназначенный для соревнований колесниц, вмещавший в различные эпохи от 150 000 до 250 000 тысяч зрителей.
36
Персонаж итальянской комедии, пронырливый и острый на язык слуга.
37
Известный итальянский философ и политический деятель.
38
Известный итальянский писатель.
39
«Где-то, как на небесах» (англ.).
40
«Скорбь», скульптура, изображающая оплакивание Богоматерью снятого с распятия Христа.
41
Базилика Святого Павла за стенами (имеются в виду старинные городские стены).
42
Выдающийся итальянский кинорежиссер и писатель.
43
Церковь Святого Креста в Иерусалиме.
44
Сохранившиеся фрагменты алтаря, посвященного миру в ознаменование побед римского оружия в Испании и Галлии в правление императора Августа.
45
«Давным-давно и далеко отсюда» (англ.).
46
Рыхлая вулканическая порода.
47
Персонажи комиксов и мультфильмов.
48
«Секрет жизни» (англ.).
49
Период активного действия в Италии террористов (примерно 1969–1980 годы).
50
«Музыка» (англ.).