Драконы тоже любят сладости - стр. 2
И тут такой подарок судьбы – Я, пышная девушка Янина, обожающая творить тортики, пирожные, придумывать самые невероятные десерты.
Держитесь жители города Рустик!
Сегодня я встала пораньше, потому что должны привезти все необходимые ингредиенты и приборы для кондитерских изделий.
Сегодня наготовлю вкусняшек и я уверена, что кафе обязательно ждёт настоящий триумф!
- Марысь! – крикнула своего котейку. – Пошли работать!
Марысь был моим персональным дегустатором. Он такой же сладкоежка, как и я, даром, что кот.
* * *
Через дорогу стройная и изящная, как тростинка, белокурая цветочница расставляла цветы за начищенным до блеска прилавке. Она нежно, почти любовно брала каждый цветок за стебель и расправляла тонкими пальцами пышную листву, на которой всё ещё блестели капли росы. Цветочницу звали Лилиана.
- Доброе утро! – поздоровалась я с цветочницей.
Она была приятной женщиной. И я вчера заметила, что дядюшка и Лилиана друг на друга очень нежно смотрят. Очевидно, между ними есть искра! Дядюшке не повредит. Он вдовец и детей у него нет. А так встретит новую любовь, кто знает…
- Доброе утро, Яночка! – помахала она мне рукой. – Сегодня уже попробуем твои угощения?
- Попробуете! – улыбнулась ей.
И в этот момент привезли заказанные продукты.
Дядюшка вышел дома, улыбнулся цветочнице и показал грузчикам, куда и что отнести.
* * *
- Что ты будешь печь, Яночка? – с любопытством поинтересовался дядюшка Марвел.
Я пробежалась взглядом по ингредиентам и ответила:
- Кексы, шоколадный торт, блинчики с творогом, мороженое, творожный крем и орехово-шоколадную пасту.
- Ого! И ты успеешь за три часа управиться? – натурально удивился дядюшка.
Ха! Я ещё и не то смогу!
- Поверь, я закончу быстрее, чем ты вместе со своими поварятами, - усмехнулась ему.
- Охохо! Ну хорошо, коли так, - рассмеялся дядюшка и взъерошив мои каштановые волосы, ушёл на свою главную кухню.
Терпеть не могу, когда трогают мои волосы! Они и так вечно торчат в разные стороны!
Завернула свою толстую косу в шишку, повязала платок, подмигнула Марысю и принялась за работу.
И да, как вы, наверное, уже поняли, дядюшка выделил для меня отдельную комнатку-пекарню. Точнее, она и так у него была, только использовалась до моего приезда не по назначению. Я два дня убила лишь на то, чтобы отмыть-очистить своё рабочее место от паутины, каких-то палочекк-веточек, и всевозможной бесполезной ерунды.
- Марысь! Начинаем делать кексы! – сказала своему котейке.
Марысь был умным, он запрыгнул на подоконник и широко зевнув, улёгся подремать. Всё верно, ведь Марысь мне понадобится для дегустации, а сейчас мой помощник может поспать. Эх, зависть. И почему я не родилась кошечкой? Спала бы себе сутками, да и мышей ловила…
Итак, первые кексы будут с малинкой. Вымешивать их долго нельзя, а то получатся жёсткими. Этакий кекс-«интеллигент». Вкусный, очень вкусный! Одним из преимуществ этой выпечки является то, что на второй-третий день кекс становится ещё вкуснее!
Три отборных яичка взбиваю с двумя стаканами сахара добела на самых мощных оборотах миксера. Не переставая взбивать, вливаю 120 мл. растительного масла. Пробую полученную смесь. Сладко! Вкусно!
Затем вливаю растопленное (но уже остывшее!) сливочное масло - 80 грамм.
300 грамм муки высыпаю в полученную смесь и осторожно взбиваю. Говорю тесту, что оно самое лучшее, очень красивое и такое вкусное! Говорю ему, как я его люблю, особенно, когда оно нежное и тает во рту. С тестом нужно говорить и вы сразу увидите, какие чудеса случаются.