Домохозяйке на заметку - стр. 10

Ваш дом станет чище, кошелёк – толще, а вечера – гораздо приятнее. Проверено поколениями!

Ваша новая старая подруга – Соль.

Открой секрет вечной молодости и

истинного счастья с зелёным чаем и апельсинами!

Зелёный чай богат антиоксидантами и аминокислотой L-теанином. Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждений, снижая уровень стресса и улучшая настроение. А L-теанин помогает расслабиться, улучшает концентрацию внимания и способствует выработке серотонина и дофамина – гормонов радости и удовольствия.

Как правильно употреблять?

Заваривайте зелёный чай свежими листьями или пакетиками, пейте утром или днём. Чашка чая перед работой или учёбой зарядит энергией и настроением!

Вечерний чай вполне допустим, но важно учитывать некоторые нюансы:

1. Кофеин: Зелёный чай содержит кофеин, хотя и меньше, чем чёрный или кофе. Если вы чувствительны к кофеину, лучше выбирать травяные чаи (например, ромашковый, мятный), которые не возбуждают нервную систему.

2. Время приёма: Старайтесь пить чай за пару часов до сна, чтобы организм успел успокоиться. Чай, выпитый непосредственно перед сном, может вызвать бессонницу даже у тех, кто спокойно переносит кофеин.

3. Температура напитка: Горячий чай стимулирует кровообращение и обмен веществ, холодный же действует успокаивающе. Поэтому выбирайте комфортную температуру.

Таким образом, вечерний чай возможен, главное – прислушиваться к своему организму и соблюдать умеренность.

Чай обладает множеством полезных свойств благодаря содержащимся в нём веществам: антиоксидантам, полифенолам, витаминам и минералам. Рассмотрим подробнее:

Полезные свойства чая

1. Антиоксидантная защита

– Чай содержит антиоксиданты (катехины, флавоноиды), защищающие клетки от свободных радикалов и замедляющие процессы старения.

2. Укрепление иммунитета

– Витамин C, цинк и фитонутриенты поддерживают иммунную систему, повышая устойчивость организма к инфекциям.

3. Улучшение пищеварения

– Тёплый чай активизирует пищеварительные ферменты, облегчает усвоение питательных веществ и предотвращает метеоризм.

4. Поддержка сердечно-сосудистой системы

– Регулярное употребление чая снижает риск развития атеросклероза, гипертонии и тромбозов.

5. Нормализация обмена веществ

– Натуральный кофеин ускоряет метаболизм, способствуя снижению веса и поддерживая энергию.

6. Повышение концентрации и работоспособности

– Аминокислота L-теанин совместно с кофеином улучшают когнитивные способности, повышают внимание и продуктивность.

7. Антистрессовые эффекты

– Релаксация нервной системы благодаря наличию танинов и эфирных масел уменьшает тревожность и стресс.

8. Очищение организма

– Мочегонные свойства чая способствуют выведению токсинов и лишней жидкости, облегчают работу почек.

Правильное заваривание зелёного чая требует соблюдения нескольких простых правил, позволяющих раскрыть весь потенциал вкуса и аромата напитка. Вот пошаговая инструкция:

Шаг 1: Подготовка воды

Используйте чистую фильтрованную воду комнатной температуры или слегка подогретую до 70–80°C. Кипяток разрушает нежные листья и придаёт напитку горечь.

Шаг 2: Выбор посуды

Оптимально выбрать фарфоровую или стеклянную посуду. Керамические кружки тоже подойдут, но избегайте металлических ёмкостей, так как металл искажает вкус.

Шаг 3: Количество заварки