Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами - стр. 16

2. Куриный салат Блюз

Ингредиенты

1 банка курицы в собственном соку

1 большой стебель сельдерея, мелко нарезанный

1/4 стакана обезжиренного майонеза

4 листа салата ромэн или красного листа, вымытых и обрезанных

60 гр. сыра, раскрошенного

1 спелый помидор, разрезанный на четвертинки (или 8 помидоров черри)

1 небольшой огурец, вымытый и тонко нарезанный

Инструкция

Слить воду с курицы. Добавьте нарезанный сельдерей и майонез. Слегка перемешайте, чтобы курица оставалась крупной. Выложите салат в неглубокую сервировочную миску. Поместите куриный салат в середину и покрошите его голубым сыром. Вокруг тарелки разложите ломтики помидоров и огурцов. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до подачи.

3. Суп из дыни

Ингредиенты

2 дыни

1 чайная ложка молотого имбиря

1/4 чайной ложки мускатного ореха

1/2 стакана обезжиренной сметаны плюс 4 чайные ложки для украшения