Размер шрифта
-
+

Диета долгожителей: От Сардинии до Окинавы - стр. 4

Глава 2: Питание и долголетие

Основные принципы долгожительства
Питание и голубые зоны
Балансированное питание для долголетия
Основные принципы долгожительства

Восемьдесят процентов продолжительности жизни определяется образом жизни, а не генетикой.

Принципы долголетия: изменение образа жизни пожилых жителей для увеличения продолжительности жизни

Восемьдесят процентов продолжительности жизни определяется образом жизни, а не генетикой.

Применение принципов долголетия к проектированию и программированию сообществ для пожилых людей может помочь жителям прожить более долгую, здоровую и счастливую жизнь.

Принципы долговечности

Существуют принципы Power 9, которые способствуют долголетию:

Двигайтесь естественно

Цель

Вниз сдвиг

Правило 80%

Растение наклонное

Вино

Принадлежать

Любимые прежде всего

Правое племя

Давайте углубимся в «Силу 9», чтобы увидеть, как внедрение концепций долголетия в сообществах пожилых людей может способствовать более долгой и полноценной жизни наших жителей.

Оригинальные синие зоны включают в себя:

Икария, Греция

Сардиния, Италия

Лома Линда, Калифорния

Окинава, Япония

Никойя, Коста-Рика

СДЕЛАЙТЕ ДВИЖЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОЙ ЧАСТЬЮ ДНЯ.

Концепция движения заключается в ЕСТЕСТВЕННОМ ДВИЖЕНИИ. Жители Сардинии (Италия) по профессии в основном пастухи и поэтому проходят 5-6 километров в день по неровной местности. Это последовательное «упражнение» привело к тому, что популяция столетних мужчин соответствует женщинам 1 к 1, тогда как в остальном мире соотношение женщин и мужчин составляет 4 к 1. На Окинаве принято сидеть на полу во время еды и развлекать гостей. Все, от очень маленьких до очень старых, поднимаются и опускаются с пола несколько раз в день. Все мы знаем, что сидение и малоподвижность вредны для здоровья: «сидение – это новое курение», как мы слышим. Идея состоит в том, чтобы часто двигаться в течение дня. Простая ежедневная ходьба может помочь в борьбе с целым рядом хронических заболеваний. Мы можем превратить длинные коридоры и большие общежития для пожилых людей в возможности для повседневного передвижения.

ПРОДВИЖЕНИЕ ПРАВИЛЬНОГО ВЗГЛЯДИЯ

Чтобы иметь правильный взгляд, мы смотрим на ПОНИЖАЮЩУЮ СМЕЩЕНИЕ и ЦЕЛЬ. Адвентисты седьмого дня в Лома Линда, штат Калифорния, соблюдают настоящую субботу, день отдыха и проведения времени с друзьями и семьей. Идея не в том, чтобы перестать двигаться и уединиться в кресле. Речь идет не о том, чтобы не работать, а о том, чтобы иметь инструменты, позволяющие снять стресс. Бутылка токсична для ума и тела.

Уменьшите стресс

Как выглядит переключение на пониженную передачу в пожилом возрасте, где каждый день может быть днем отдыха? Появилось множество новых факторов стресса, с которыми сталкиваются наши жители, такие как потеря близких, здоровья, финансов и другие большие жизненные изменения, которые могут не давать им спать по ночам.

Сознательно включайте в свою программу мероприятия по снижению стресса, например, пробуйте новые хобби, медитируйте, играйте с домашним животным или исследуйте природу.

Имейте цель

Помимо переключения на пониженную передачу, мы также должны найти ЦЕЛЬ. Необходимо чувство цели. В окинавском диалекте нет слова «пенсия». Скорее, они верят в «икигай», смысл вашего существования. Общим для долгожителей Голубой зоны является сильное чувство служения другим. Когда они теряют это, они очень быстро портятся. Среднестатистический американец старше 65 лет смотрит телевизор более семи часов в день. Как эта деятельность дает людям ощущение цели? Имейте цель – питайтесь разумно. Выходите за рамки запланированных действий. Обеспечьте что-то постоянное, за что каждый житель несет ответственность и дает ему повод вставать каждый день. У наших жителей есть предыдущие занятия и/или новые интересы, которые могут стать катализаторами возможностей оказания услуг, позволяющих каждому внести свой вклад.

Страница 4