Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова - стр. 20
В зеленом чае содержатся катехины – субстанция, заставляющая тело сжигать больше калорий. Выпивая 3–6 чашек зеленого чая в день, можно ускорить расходование энергии до 40%. Плюс в чае есть ряд антиоксидантов, влияющих на гормон лептин, отвечающий за аппетит.
Пока вы будете собираться на прогулку, чай успеет хорошо завариться. Добавьте в него пару долек лимона и остудите кусочком льда – можете брать с собой чай и на тренировку. Прогулка с таким напитком будет не только приятной, но и полезной.
• Кедровые орешки – 20 г (белка – 2,32 г; жиров – 12,0 г; углеводов – 3,86 г).
• Отруби любые – 2–4 ст. л.
• Натуральный питьевой йогурт – 1 бутылочка.
Если нет натурального питьевого йогурта, можете использовать любой кисломолочный продукт без сахара, с низким содержанием жира: кефир, йогурт, ацидофилин и т. д. (белка – 9,28 г; жиров – 6,96 г; углеводов – 13,05 г).
• Чай, кофе – без ограничений.
В течение дня съедаем 3–4 яблока, отруби (по желанию), кофе, чай – без ограничений. Не забываем как можно больше двигаться. Есть возможность выйти из офиса, отправляйтесь на прогулку – свежий воздух и легкая физическая активность улучшат настроение, усилят кровообращение, да и вообще, прогулка – это всегда хорошо.
Вернувшись домой, с удовольствием готовим себе классический салат по моей методике, а именно «Греческий салат с творогом и бальзамическим уксусом».
• помидоры – 250 г
• огурцы – 250 г
• листья салата – 150 г
• зеленый лук (по желанию) – 30 г
• творог нежирный – 50 г
• масло оливковое – 1 ст. л.
• уксус бальзамический – 2–3 ст. л.
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Овощи нарезать среднего размера кубиками, листья салата нарвать руками, добавить творог и заправить салат уксусом, маслом. При необходимости посолить.
Итого: белка – 14,29 г; жиров – 11,23 г; углеводов – 30,83 г.
P.S. Количество овощей вечером не ограничено, а вот количество масла и творога должно оставаться рецептурным.
По идее, всю необходимую дневную аэробную нагрузку вы уже выполнили, но коротать вечер вместе с телевизором не стоит.
Если позволяет погода, отправляйтесь на велопрогулку или пройдитесь, сходите в кино, главное – не сидите дома (там слишком много гастрономических соблазнов).
Перед сном отварите пару куриных яиц и с удовольствием съешьте белки (желтки нам не нужны).
Белки можно приправить перцем, уксусом, соевым соусом.
Яичные белки: белка – 5,11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – около 31 г; жиров – 30,19 г; углеводов – 47,74 г (и это не считая яблок и отрубей).
День 2
6.00–6.30 – подъем, выпиваем стакан воды.
6.30–7.30 – гуляем, меняя темп ходьбы. Во время тренировок пьем или воду, или зеленый чай с корицей.
7.30–8.00 – тренировка закончена, принимаем душ, приводим себя в порядок и идем на работу (учебу, в магазин, по делам и т. д.).
9.00–9.30 – Завтрак. Зеленый чай с корицей
Сегодня у нас второй день на методике. Если вы любите кедровые орешки, то завтракайте ими (20 г), если нет, то выберите миндаль.
Заваривается точно так же, как и чай с лимоном. Единственное, если завариваете чай с палочкой корицы, необходимо побольше времени, корица должна раскрыть свой аромат. Если используете порошок, аккуратнее с дозировкой.