Диета Аткинса. Секреты здоровья и стройности - стр. 3

Обед. Салат из молодой капусты и голубого сыра с соусом из фундука и допустимым напитком.

Ужин. Лосось и артишок на пару с домашним лимонным майонезом и разрешенный напиток.

Закуски. Обычно вы можете перекусывать два раза в день. Закуски могут включать продукты диеты Аткинса, такие как шоколадный коктейль или батончик мюсли. Или вы можете перекусить простой закуской, например, сельдереем и сыром чеддер.

Диета Аткинса включает в себя ограничение потребления углеводов и акцент на белках и здоровых жирах. Ниже представлен список продуктов, которые обычно разрешены или рекомендуются в рамках Диеты Аткинса:

Белки:

Мясо (говядина, свинина, баранина, курица, индейка и др.)

Рыба (лосось, тунец, треска, сардины и др.)

Морепродукты (креветки, мидии, кальмары и др.)

Яйца

Тофу и другие продукты из сои

Молочные продукты с низким содержанием углеводов (гречка, йогурт, творог)

Без углеводные белковые порошки (протеиновые коктейли)

Зелень и Овощи (в ограниченных количествах на начальных этапах):

Листовая зелень (шпинат, салат, капуста)

Брокколи

Цветная капуста

Шпаргалка

Авокадо

Грибы

Помидоры (в меру)

Перец (в меру)

Здоровые Жиры:

Оливковое масло

Авокадо

Масло рыбьего жира

Кокосовое масло

Ореховое масло

Голубцы и орехи (миндаль, орехи)

Специи и Пряности (без добавления сахара):

Чеснок

Имбирь

Куркума

Перец чили

Черный перец

Розмарин

Тимьян

Корица

Напитки:

Вода

Чай без сахара (зеленый, черный, травяной)

Кофе без сахара

Шиповник

Изотонические напитки без сахара

При соблюдении Диеты Аткинса важно следить за количеством углеводов и строго ограничивать потребление продуктов, богатых сахарами и крахмалом, таких как сахар, хлеб, картофель, бананы и другие высокоуглеводные продукты. Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы удостовериться, что она подходит для вас и не вызовет проблем со здоровьем.

Создание баланса в рационе важно для успешного следования Диете Аткинса. Эта диета акцентируется на контроле углеводов, но также важно обеспечить сбалансированное питание, включающее все необходимые питательные вещества. Вот как можно создать баланс в рационе при Диете Аткинса:

1. Учитывайте фазу диеты: Диета Аткинса включает несколько фаз с разной концентрацией углеводов. На начальных фазах углеводы сильно ограничены, но по мере продвижения к более поздним фазам, углеводы постепенно вводятся в рацион. Это позволяет балансировать питание и удовлетворить потребности организма в питательных веществах.

2. Придерживайтесь разнообразных белков: Убедитесь, что ваш рацион включает разнообразные источники белка, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Белки являются важными строительными блоками для тканей организма.

3. Добавьте здоровые жиры: Включайте в рацион здоровые жиры, такие как оливковое масло, авокадо, рыбий жир и орехи. Жиры важны для энергии и усвоения некоторых витаминов.

4. Полагайтесь на овощи: На более поздних фазах Диеты Аткинса вы можете увеличить потребление овощей, так как они содержат важные витамины, минералы и клетчатку. Ограничивайте употребление овощей с высоким содержанием углеводов.

5. Модерируйте порции: Соблюдайте разумные порции продуктов, чтобы не перекусывать. Подсчет калорий и углеводов может помочь вам следить за потреблением.