Даосские секреты здоровья для мужчин - стр. 25

Даосская система питания

Традиционная китайская медицина вот уже три тысячи лет опирается на сбалансированную систему питания, стремясь сохранить здоровье человека или устранить уже возникшие в организме нарушения. За три тысячелетия доказано, что эта система помогает сохранить здоровье, приводя в равновесие разбалансированные функции организма.

Даосское учение о питании стоит в одном ряду с акупунктурой, гомеопатией и лечебной гимнастикой и считается самым важным профилактическим средством. Высококачественная пища способствует пополнению жизненной ци, благодаря чему органы хорошо работают и могут уравновешивать нагрузки в случае их возникновения.

Даосы уверены: здоровое духовное развитие легче осуществить на основе гармоничного питания. Основная проблема всех современных систем питания и диет заключается в том, что они пренебрегают энергетическим (связанным с ци) аспектом продуктов. Все методы, основывающиеся на западной физиологии питания, рекомендуют слишком большое количество сырой растительной пищи, молочных продуктов и фруктов, что, согласно даосской концепции, является благоприятной почвой для развития слабости ян.

Традиционное китайское учение о питании в зависимости от тепловых свойств продуктов делит их на «горячие», «теплые», «нейтральные», «освежающие» и «холодные». Именно «теплые» продукты, считают даосы, могут согреть почки и защитить их от проникновения «холода» извне.

Важным для даосов критерием полезности растения является место его выращивания. Чем больше солнца получало растение, тем сильнее его «охлаждающее» действие (инь). Фрукты жарких стран своими «охлаждающими» свойствами компенсируют влияние теплого климата.

Если же человек, проживающий в прохладной Центральной Европе, ест много южных фруктов, тем более зимой, в результате будет накапливаться внутренний «холод». Его органы уже не могут получать из пищи достаточное количество ци, и это приводит к ее недостатку, а в дальнейшем – к снижению ян.

Даосы считают ошибочным зимой употреблять много «охлаждающих» организм цитрусовых даже не смотря на то, что они содержат высокие дозы витамина С. «Холод», который несут цитрусовые из теплых стран, создает благоприятную почву для возникновения простудных заболеваний и воспалительных процессов почек.

Согласно концепции даосского питания, защиту организма и почек от простуды в зимнее время можно обеспечить лишь теплом и «согревающими» продуктами. Даосы уверены: продукты питания, которые необходимы организму в то или иное время года, растут в той местности, где живет сам человек.

Поздние овощи, например лук-порей и зеленая капуста, которые иногда можно собирать даже после первого снега, оказывают «согревающее» действие, а значит могут уравновешивать влияние внешнего холода. Это является профилактикой возникновения инфекций мочевых путей.

Даосская система питания выдвигает на передний план энергетические свойства продуктов и учит, как целенаправленно через свой рацион влиять на физическую и эмоциональную деятельность, а также свои чувства. Особое место в здоровом питании даосы уделяли растениям.

Травяная очистка почек

Кто он – повар или лекарь?

Что это – аптека или ресторан?

Рыба, мясо, овощи, зеленый лук и порей —

Изысканные блюда вытесняют таблетки и пилюли,