Целебный шалфей - стр. 2
Для борьбы с сорняками применяют гербициды (линурон, атразин и прометрин). Линурон вносят за 3–4 дня до появления всходов, а атразин и прометрин применяют на переходящих плантациях ранней весной, до отрастания растений. Линурон эффективно подавляет сорняки в течение 35–40 дней. Расход гербицидов 4 кг/га.
Из вредителей наиболее опасны трипсы, клопы, тли и гусеницы разных видов совок, из болезней – мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Меры борьбы с ними разрабатываются.
При снижении влажности почвы до 70–75 % в период вегетации проводят 4–5 поливов плантаций шалфея при общей поливной норме 5 тыс. м>3/га. Полив увеличивает урожайность сырья с 10 до 26 ц/га. Орошение, применение удобрений и гербицидов резко увеличивают урожайность шалфея и снижают себестоимость его сырья.
Листья собирают осенью, когда растение образует наибольшее число облиственных побегов, но не позднее октября.
Для получения наибольшей облиственности, начиная со второго года жизни растения ежегодно ранней весной, до начала сокодвижения, плантации шалфея «омолаживают». Для этого срезают облиственные стебли на уровне почвы, удаляя прошлогодние побеги со сформировавшимися плодовыми почками, на смену которым из спящих почек отрастают новые. Этот прием повышает урожай и качество сырья. Второй раз убирают урожай (или первый, на втором году вегетации) в начале июля, в фазе созревания семян, когда листья содержат наибольшее количество эфирного масла (1,4–1,6 %). В апреле-мае листья содержат только 0,5 % эфирного масла, а к концу вегетации, в ноябре, – 0,9 %, поэтому второй укос проводят не позднее октября. Для уборки сырья используют переоборудованные зерновые комбайны с пневмотранспортером. Сушат траву на открытом воздухе, на солнце или в тени, раскладывая ее слоем толщиной 40–50 см. Для предотвращения потерь эфирного масла искусственную сушку проводят при температуре 60°C. Высушенную траву обмолачивают комбайном; окончательную доработку сырья проводят на сортировальных устройствах. Перед высушиванием рекомендуется хорошо промывать холодной водой от пыли и насекомых, которые цепко держатся в мелкоячеистой поверхности листа. Сырье хранить не более трех лет, обязательно в хлопчатобумажных мешочках.
Семена убирают после почернения их в чашечках нижних мутовок обычными комбайнами, сушат на крытых токах и очищают на зерноочистительных машинах. Семена 1—3-й репродукции должны иметь всхожесть не менее 60 %. Влажность семян не более 13 %. При хранении в сухих, проветриваемых помещениях, очищенных и обеззараженных от амбарных вредителей, семена сохраняют всхожесть 3–4 года.
Методом многократного отбора в ВИЛАРе созданы высокопродуктивные сорта шалфея «Дацинол», «Гинецей» и «Кутанец». Они отличаются зимостойкостью и засухоустойчивостью. Средняя урожайность сухого листа варьируется от 8 до 12 ц/га, содержание эфирного масла 1–1,8 %. Форма куста компактная.
Качество сырья листьев шалфея регламентируется ГФ, XI изд., вып. 2, ст. 22 «Листья шалфея» и включает следующие числовые показатели: эфирного масла – не менее 0,8 %; влажность – не более 14 %; золы общей – не более 12 %; почерневших и побуревших листьев – не более 5 %; других частей растения (цветков и кусочков стеблей) – не более 13 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, – не более 10 %; органической примеси – не более 3 %; минеральной примеси – не более 0,5 %.