Целебная чага - стр. 12
Ни одно другое белковое вещество не оказывает такого успокаивающего действия на организм, как триптофан. Наш организм может сам производить витамин В3 (ниацин) из аминокислоты триптофана. Ниацин в организме человека необходим для производства желудочного сока, контроля за содержанием холестерина, для углеводного, жирового, белкового обмена веществ, полезен при утомляемости, плохом настроении, мышечной слабости, головных болях, бессоннице, рассеянности, депрессивном состоянии, отсутствии аппетита, поносе, тошноте, неприятном запахе изо рта, костных болезнях. Скорость, с которой ниацин способен лечить болезни, сравнима только с эффективностью витамина С. Источником ниацина могут быть также пивные дрожжи, арахис, печень, курага. Триптофан содержится преимущественно в мясе, рыбе, птице, твороге. Триптофан необходим для здорового сна. Если мы испытываем сильный стресс, то это ценное вещество разрушается уже в желудке.
Витамин С и тирозин играют решающую роль в выработке всех стрессовых гормонов; тирозин является их составной частью, а витамин С «отвечает» за их производство, кобальт же «отвечает» за накопление тирозина. С помощью аминокислоты тирозина и микроэлемента йода вы можете восстановить функцию щитовидной железы. Это самые полезные вещества для желающих похудеть при дисфункции щитовидной железы.
Эйфория и не знающая границ радость, восторг и оптимизм имеют свои механизмы в процессе обмена веществ в мозгу и нервах. Особую роль в этом процессе играет фенилаланин. Из него в конечном итоге вырабатывается норадреналин – «носитель счастья». Этот биосинтез мгновенно происходит в клетках мозга и нервов при условии, что в них накопилось достаточно фенилаланина или тирозина. Но для того, чтобы производить и накапливать «гормоны счастья» фенилаланин и тирозин, необходим в первую очередь витамин С, а также кобальт, магний и марганец. Все эти вещества в достаточном количестве содержат листья березы – настоящий клад высококачественных витаминов, макро– и микроэлементов.
Чага березы является прекрасным источником для коррекции дисбаланса кобальта в организме человека.
В сухой чаге березы содержится 0,12 мкг/г кобальта.
Ванадий, содержащийся в чаге березы, играет важную роль в повышении защитных сил организма, необходим для нормального функционирования механизма, регулирующего образование холестерина. Когда в организме содержится достаточное количество ванадия, холестерин не образуется, отвердения артерий не происходит. Ванадий также способствует нормальному функционированию центральной нервной системы, в сочетании с другими микроэлементами замедляет процессы старения. В настоящее время нет проверенных научных данных, чтобы обосновать нормы применения ванадия.
В чаге березы содержится стронций – стабильный аналог стронция-90. Он играет положительную роль в обмене веществ. Стронций связан с обменом важнейшего микроэлемента – кальция, выполняет аналогичные ему функции, полезен при лечении переломов, остеопорозов, препятствует кариесу зубов и т. п.
В сухой чаге содержится 6,56 мкг/г стронция.
Наряду с железом в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в любом организме, в синтезе красных кровяных клеток участвует также медь. Она входит в состав церрулоплазмина человека и является помощником таких важных ферментов, как цитрохромоксидаза, полифенол-, ди-, амино– и аскорбиноксидазы. Недаром потребность в меди возрастает при всяком воспалении, закономерно ее применение для лечения артроинфекционного диатеза во всех проявлениях. Медь необходима для лучшего усвоения железа, и она же усиливает действие цинка.