100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно - стр. 11
Креветки, запеченные в сливках
Состав: очищенные креветки – 300 г, сливки – 60 мл, масло сливочное – 30 г.
Креветки промыть и нарезать. Выложить в небольшие порционные формочки, смазанные маслом. Затем полностью залить креветки сливками. Добавить в каждую формочку по маленькому кусочку масла. Запекать четыре порции 45–60 секунд в микроволновой печи при полной мощности до золотистого цвета.
Салат из авокадо с креветками
Состав: авокадо – 4 шт., тигровые креветки – 150 г, перец черный молотый, сметана 25 %-ной жирности – 6 ст. ложек, кориандр – 1 пучок.
4 маленьких авокадо порезать пополам, достать косточку и каждую половинку порезать еще пополам, не задевая кожуры. Установить кусочки авокадо в кожуре, сверху насыпать отваренные тигровые креветки.
Соус: соединить густую сметану, пучок порезанного кориандра, соль и свежемолотый черный перец. Выложить соус сверху и подавать.
Салат из кальмаров (вариант 1)
Состав: кальмары – 500 г, яйца – 3 шт., лук – 2 шт., консервированный горошек – 100–150 г, майонез, зелень, соль.
Тушки кальмаров отварить, нарезать соломкой, яйца отварить и нарезать кубиками, репчатый лук очистить и нашинковать, перемешать ингредиенты с зеленым горошком, предварительно слив из банки с горошком жидкость, затем добавить майонез, соль и перемешать. Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью.
Салат из кальмаров (вариант 2)
Состав: кальмары – 500 г, яйца – 3 шт., лук – 2 шт., лук зеленый – несколько перьев, картофель – 2–3 шт., консервированный горошек – 100–150 г, майонез, зелень, соль.
Тушки кальмаров отварить, нарезать соломкой, яйца отварить и нарезать кубками, картофель отварить, очистить и нарезать кубиками, репчатый лук очистить и нашинковать, мелко нарезать зеленый лук, перемешать ингредиенты с зеленым горошком, предварительно слив из банки с горошком жидкость, затем добавить майонез, соль и перемешать. Готовый салат выложите в салатник и украсьте зеленью.
Салат из кальмаров (вариант 3)
Состав: кальмары 300 г, яйца 2 шт., лук 2 шт., зеленый лук, лимон – 0,5 шт., лавровый лист – 2 шт., душистый перец – 5 горошин, майонез, молотый черный перец, соль.
Конец ознакомительного фрагмента.